Posted on

Fırında Makarna

Fırında makarna nasıl yapılır en kolay tarifi size vereceğim, hem lezzetli bir makarna hemde farklı bir lezzet ile fırında besleyici bir yemek tarifi olacak. Ben bu tarifi çok sıklıkla yapıyorum çocuklarım çok severek yiyiyorlar. Bir o kadarda besleyici ve lezzetli bir tarif, bence mutlaka deneyin.

Malzemeler:

  • 1 paket çubuk makarna veya fırın makarna
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gr. kadar kaşar peyniri
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber

fırında-makarna-6

fırında-makarna-7

fırında-makarna-8

fırında-makarna-9

fırında-makarna-3


Fırında makarna Yapılışı:

Öncelikle makarnayı kaynayan suyun içine atıp haşlıyoruz pişen makarnayı süzgeçten süzüp bir kenara bırakın ve beşemel sos hazırlamaya başlıyoruz.

Beşemel sos için teflon derin bir tavanın içine önce sıvı yağı ardındanda 3 yemek kaşığı unu atıp kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkana kadar kavurup içine yavaş yavaş sütü ilave edin.

Sütü çok az koyup ezerek topaklanmaması için tahta kaşık yardımıyla ezerek devamlı süt lave edin. Ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın kaynamaya başlayan beşemel sosu 1-2 dakika kadar daha pişirin ve ocağın altını kapatıp tuz ve karabiber ekleyip karıştırın beşemel sosumuz hazır. Makarnayı derin bir kabın içine koyup beşemel sosun 2/3 üçünü makarnaya ilave edip harmanlayarak makarnayı beşemel sosa bulayın.

Ve borcam tepsiye veya fırın tepsisine makarnanın yarısını dökün ve tepsiye bir kasık yardımıyla yayın rendelediğiniz kaşarın 1/3 makarnanın arasına serpiştirin kalan makarnayıda döküp yaydıktan sonra kalan beşemel sosu döküp makarnanın üstüne yayın kaşar peynirinide makarnanın üstüne serpiştirin. Ve 200 dereceye ayarlanan fırına verin kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin. Kızaran makarnayı fırından çıkarıp bir bıçak yardımıyla dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.