Posted on

Ev Yapımı Pizza

Merhaba hanımlar evde pizza nasıl yapılır. Pizza yapmanın püf noktaları nelerdir. Tam kıvamında güzel bir pizza yapmak için not almaya başlayın.  Çok kısa sürede lezzetli bir tarif güzel oluyor şimdiden afiyet olsun.

evde-pizza-nasıl-yapılır

Malzemeler:

  • 1 paket intens maya (toz maya)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Biraz ketçap
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Üzeri için: isteğe göre

  • Yeşil biber
  • Mantar
  • Dilim siyah zeytin
  • Mısır
  • Sucuk
  • Salam
  • Kaşar

Yapılışı:

Öncelikle 1 bardak ılık süt ve 1 bardak ılık su derin bir kabın içine koyun. Ardından tuz, şeker ilave ettikten sonra mayayıda koyun ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında iyice yoğurun. Mayalanması için bir kenara koyun ve üzerini sofra bezi ile kapatıp tahmini 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru tezgaya alıp 2 yada 3 parçaya ayırıp yumak yapın. Yumakları oklava yardımıyla normal pizza büyüklüğünde açın. 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı kadar suyla yumuşak kıvam oluncaya kadar karıştırın biraz ketçap, kekik, sıvıyağ sos haline getirin açılan hamurun üzerine hazırlamış olduğunuz sosu kaşık yardımıyla yayarak sürün.

Sırasıyla yıkayıp dilimlenmiş mantarları ardından dilimlenmiş zeytinleri, küçük doğranmış yeşil biberleri, ince dilimlenmiş sosisleri, dilimlenmiş sucukları ve mısırlarıda serpiştirip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin, pizzanız pişince fırından çıkarmadan rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve fıeına tekrar verin kaşar peyniri eriyince pizzayı fırından hemen çıkarın dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Üzeri için isteğinize bağlı oarak nasıl seviyorsanız o malzemelerle yapabilirsiniz. Ben evde yaptığım şekilde sevdiğimiz gibi anlattım. Afiyet olsun.