Posted on

En iyi iç pilav tarifi

İç Pilav Nasıl yapılır

İç pilav , isterseniz tavuk , isterseniz yılbaşı Hindisi içinde kullanabileceğiniz , lezzetli baharatlarla harmanlanmış ,kuş üzümü ve fıstık gibi yemişlerle tatlandırdığınız lezzetli bir pilav tarifi. Dilerseniz pilav olarak özel günleriniz haricinde yemeklerinizin yanında yiyebileceğiniz bir pilav.

 

iç-pilav-tarifi

 

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tutam çam fıstığı
  • 1 tutam kuş üzümü
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, Karabiber
  • 1 tutam dereotu

Yapılışı:

Öncelikle pirinçlerimizi güzelce yıkayıp bir kenara alın. Küçük bir kabın içinde kuş üzümünü ayıklayıp güzelce yıkıyoruz ve tencereye yağımızı koyup fıstıkları tencereye atıp şöyle bir çevirdikten sonra pirinçlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Sonra baharatlarımızı yenibaharı, tuz, karabiberi, kuş üzümünüde atıp suyunu ilave edip orta ateşte suyu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra dereotunuda atıp tenceremize kağıt havlu koyup kapağını kapatıyoruz. Dinlendikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.

 

Fırında Hindi Tarifini görmek için tıklayınız.